面条机压面条和面比例全攻略

2025-01-29 20:43:52

面条机压面条 和面兑水、食盐、碱面的比例?

1; 护士杆:100面粉,30-35个水泡,120克水,120克和120克盐。
2。
注意:必须在使用碱之前将其扔进热水中。
不要使用冷水,因为冷水会影响碱。
3。
面粉必须折叠,直到面粉产品完全出现为止。
粉末后,钱包中的蛋白质和痛苦推动了水分,驾驶,吹和移动。
4。
盗窃投诉:水响后,石榴石会产生石榴石。
如果您在街上喝水,它将结合腐败。
两者结合了泵。
劳动时间,更舒适地增加流利和整合。
扩展信息:Noveramadian目录部Novemash保存是通过Nodal Roller Picon转动面粉,侧机上的前巡航。
诺霍尔的形式取决于切刀的描述。
可以用大量的刀和生产来代替同一台机器。
调解的媒介特征:女孩的表面正在下降,柔软而美丽,而诺基构成的核心质量均匀且明亮。
使用修改后的欺骗和集成结构是合理的。
- 员工设计,工作努力。
参考数据来源:Babiti百科全书 - 面条机器

用面条机怎么做鲜面条?我买了一个面条机可是技术不过关,不知道和面时添

1。
当您在家中使用新鲜面条的面条机构时,您可以避免添加食物添加剂。
2。
新鲜的面条配方通常包括高面筋粉,淀粉,盐和肌腱F(一种特殊的添加剂)和适当量的水。
具体食谱是:95个高面素面粉,5颗淀粉豆花,0.3-0.5盐catties,f0.3-0.5 catties和30-35只水猫。
3。
在生产过程开始时,首先将面粉和淀粉混合。
然后,将盐和肌腱F的来源溶解在水中,将其加入水中,然后将其慢慢倒入混合面粉中。
4。
良好的面团应蜂拥而至,必须将其保留20至30分钟才能形成肌腱。
醒来后,将面团放在面条机中将其卸下,并可以部署新鲜面条。

手工压面条机和面水与面的比例

1。
高淀粉中的面筋粉比例为95磅5磅,以确保面条的弹性和味道。
2。
盐的量为0.3至0.5 catties。
3。
加固的量也为0.3至0.5 catties,可以增加面条的坚韧性和柔软度。
4。
适当的水为30至35只猫,这是面条的关键。
5。
在面条过程中,将面粉和淀粉充分混合,然后加入盐和肌腱源与不冷热水溶解,以确保它们均匀分布。
6。
和解糊必须是静态的20至30分钟。
7。
将头发在压碎机中滚动后的面团以产生新鲜的面条。

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